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2018级老年服务与管理专业人才培养方案

2019年09月19日 08:12  点击:[]

 

 

 

老年服务与管理专业

(普通高职、对口高职)

 

 

第一部分 教学计划…………………………………………………………………………1

第二部分 课程(项目)教学标准…………………………………………………………15

第三部分 师资配备标准……………………………………………………………………16

第四部分 技能实训室实训设备配备标准………………………………………………18

第五部分 人才培养模式和课程体系调研报告……………………………………………27

附件1 课程标准……………………………………………………………………………39

 

 

 



 

2018级老年服务与管理专业人才培养方案

(普通高职、对口高职)

第一部分  教学计划

一、专业名称

老年服务与管理

二、专业代码

690301

三、招生对象

普通高中毕业生/“三校生”(职高、中专、技校毕业生)

四、学制与学历

三年制专科

五、就业面向

初始岗位群:各级各类养老及涉老机构的养老护理员及基层管理者、社区服务与管理员、老年产品及老年产业营销员、涉老社会组织与机构工作人员、民政事务管理人员等。

发展岗位群:在各级各类养老机构、社区服务与管理组织、涉老社会组织与机构等从事养老护理员培训、老年照护管理、老年健康管理、老年社会工作、老年康复辅助器具的开发及应用、民政事务管理等与老年相关的专业领域。

专业技术职业资格发展路线:

养老护理员:学徒→生手(2年)熟手(3年)能手(5年)高手→大师

老年社会工作者:老年社会工作(4年)助理社会工作师(2年)社会工作师

老年行政事务管理:行政事务管理员(2)助理级(4年)中级(5年)高级

六、培养目标

培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应人口老龄化的社会需要,掌握养老及涉老岗位必备的基础理论和专业知识,具备较强的现代养老机构管理能力、良好的人际沟通能力和对老年人实施整体照护的能力,具有良好职业道德,面向老年照护、养老护理管理、老年健康管理、老年社会工作、老年康复辅助器具应用、民政事务管理等领域的高素质劳动者和技术技能人才。

七、培养规格

编号

具体要求

1

掌握基本的政治理论知识和法律知识

2

掌握相关的人文社会学科、老年伦理学及老年心理学的基础理论

3

掌握管理学及养老机构经营的基础理论

4

掌握与老年相关的基础医学、健康评估、照护技术及常见病照护的基础理论

5

掌握老年社会工作和老年活动策划与组织的基础理论

6

熟悉中医保健及康复护理的基础理论

7

熟悉国家对老年工作的基本方针、政策和法规

8

了解国家老年工作的基本方针、政策和法规

9

了解本专业的发展动态

(一)知识要求

项目

职业岗位

核心技术技能要求

未来

发展方向

专业

就业能力

行业

拓展能力

专业能力

健康管理者

 

1.能够按照工作流程,规范地进行老年人能力评估、制定照护计划、实施照护操作、进行操作评价、进行照护质量持续改进的

1.健康管理师、老年人能力评估者、老年人健康照护培训者、心理护理咨询者、老年认知症照护者

2.老年健康教育、健康指导及促进者

1.老年人健康评估能力

2.老年人生活照护、基础护理、心理护理、康复护理能力

3.老年人病情观察及应急处理能力

1.老年人慢性病管理能力

2.机构风险控制能力

3.管理技术标准制定及老年用具研发能力

2.会进行老年人生活照料、基础护理、心理照护,能以老年人为中心,运用健康评估的程序收集老年人资料,分析老年人一般健康问题,制定照护措施的能力

3.能够对老年人常见病、多发病等慢性病的病情和常用药物反应进行观察和监护

4.能够对老年人异常状况进行监护、初步应急处理和配合抢救

5.能够配合老年人康复护理、中医保健、健康教育及健康指导等工作

社会工作者

1.会正确分析和利用老年社会工作的政策环境和福利资源、法律及伦理

1.老年人家庭内部资源和社会资源服务的协调者

2.社区活动策划的组织者

3.老年人权益的维护者

1.老年活动策划与组织的能力

2.老年社会工作理论与实务的能力

1.制定老年社会工作职业标准及职业法规实践应用的能力

2.从事老年社会工作风险控制的能力

2.熟练规范地进行老年活动策划与组织的操作

3.能够对老年人的社会适应能力进行评估,并能根据评估结果及需要开展相应服务

4.会运用社会工作的理论知识分析老年人实际需求,设计工作方案

5.能够运用积极老龄化的理念和社会工作专业视角看待老年人,并为老年人个体、家庭提供整体服务

人力资源管理者

1.能够从事人员管理、照护管理、后勤管理和质量管理等,能胜任养老服务企业、行业的基层管理工作

1.从事具体工作事物的计划组织协调者

2.服务对象及资源供应者的协调者

1.从事人力资源绩效管理、薪酬管理、福利管理等工作能力

2.具有较强的学习、沟通、信息处理和合作能力

1.具有从事人力资源规划、招聘与配置培训与开发、劳动关系管理等工作的能力

2.具有较强的分析综合能力和客户服务能力

2.会准确使用语言表达、公文写作、组织协调和创新的技巧

3.能够与服务对象及资源供应者等进行社会功能交换机获得社会支持

社会

能力

1.能进行良好的人际沟通和团队协作

2.能够适应第一线工作环境;并能够继续学习新知识和接受新技能

3.具有能实际应用计算机软件的能力

(二)能力要求

(三)素质要求

编号

具体要求

1

具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导,具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感;崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪;具有社会责任感和参与意识。

2

具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业,具有精益求精的工匠精神;尊重劳动、热爱劳动,具有较强的实践能力;

3

具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、创新精神。具有较强的集体意识和团队合作精神,能够进行有效的人际沟通和协作。

4

具有良好的身心素质和人文素养。

5

具有健康的体魄和心理、健全的人格,养成良好的健身与卫生习惯,能够掌握基本运动知识和一两项运动技能。

6

具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力,具有一定的审美和人文素养,能够形成一两项艺术特长或爱好。

7

具有良好的行为习惯和自我管理能力。

八、职业证书

针对核心职业岗位及职业核心能力,建议学生考取相应岗位的职业资格证书。

序号

职业岗位

职业资格证书

1

养老护理与管理

健康管理师

2

老年社会工作

社会工作者

3

老年事务、涉老企业、行业经营与管理

企业人力资源管理师

九、职业能力和职业资格标准分析

工作领域

工作任务

职业能力

职业能力对应课程

养老照护与管理

生活照料

1.掌握老年人生活照料的基本知识和技能

2.能进行各项技术操作和技术评价

3.培养评判性思维、病情观察能力和安全意识;能对突发和意外情况,进行初步处理及协调

4.老年人进行良好沟通

5.培养严谨的工作作风,良好的团队合作精神

基础医学概论

老年人健康评估

老年人能力评估

老年常用护理技术

老年服务伦理与礼仪

人际沟通

老年人膳食与营养

基础护理

1.能对老年人进行健康教育,能指导老年人做好疾病预防和控制原有慢性疾病急性发作

2.能对疾病急性发作或病情加重等意外情况及时发现,并做出有效合理的处理

3.掌握常用药物疗效不良反应的观察和应急处理

4.能老年人进行良好沟通

5.培养自我控制与管理能力、决策能力和执行能力

基础医学概论

老年人健康评估

老年常用护理技术

老年服务伦理与礼仪

人际沟通

老年用药指导

急危重症护理学

心理健康与维护

管理学基础

老年人膳食与营养

临终关怀

康复护理

1.掌握老年常见病的康复功能评定

2.能对老年常见病进行有效的健康指导与康复护理

3.能协助康复治疗师进行作业功能评定和实施作业治疗

4.能为老年人正确选择和使用康复工程器具以及构建适宜生活环境

康复护理学基础

中医养生保健

推拿与按摩

老年服务伦理与礼仪

人际沟通

心理护理

1.能运用心理护理的基本理论与技能对老年人进行心理护理

2.能分析老年期心理特点和识别老年心理问题与精神障碍

3.培养良好的人际沟通能力和一定的组织管理能力

4.培养高尚的职业道德

心理健康与维护

老年常见病的预防和照护

老年人健康评估

社区护理

老年服务伦理与礼仪

人际沟通

培训指导与健康教育

1.掌握培训指导与健康教育的基本知识

2.掌握常见疾病的健康教育知识

3.应用健康教育程序,开展健康教育

4.培养良好的沟通交流能力

老年心理护理

老年常见病的预防照护

老年人健康评估

社区护理

老年服务伦理与礼仪

人际沟通

老年人膳食与营养

老年社会工作者

老年活动策划与组织

1.能撰写老年活动策划方案

2.能进行宣传策划和组织老年人活动

3.能对活动时间和地点进行管理

4.能对活动进行评估,并持续改进

5.培养与不同老年人进行良好沟通的能力

6.培养严谨的工作作风良好的团队合作精神

老年活动策划与组织

老年社会工作理论与实务

社会福利服务

老年政策与法规

老年学概论

老年服务伦理与礼仪

人际沟通

老年社会工作

1.能对老年人的身心状况进行准确评估和根据评估结果开展相应服务

2.能运用积极理念及社会工作专业视角为老年人服务

3.能运用老年社会工作知识与技能,分析和利用老年社会工作的政策环境和福利资源

4.能运用社会工作的理论知识分析老年人实际需求,并设计工作方案  

5.培养团队合作意识、团队协作的能力

老年活动策划与组织

老年社会工作

社会福利服务

老年政策与法规

老年学概论

老年服务伦理与礼仪

人际沟通

老年人健康评估

心理健康与维护

临终关怀

老年事务、涉老企业、行业经营与管理

老年事务管理

1.能应用政策法规管理老年事务

2.能对老年事务管理进行计划、组织、协调、领导和控制

3.培养较强的语言表达、交流沟通和公文写作能力

4.培养准确、敏锐的观察力及较强的综合分析、判断和决策能力

5.能对突发事件进行应急处置

管理学基础

社会工作理论与实务

社会福利服务

老年政策与法规

老年服务伦理与礼仪

人际沟通

养老机构经营与管理

养老机构管理软件应用

老年人能力评估

银发营销

人力资源管理

社区护理

临终关怀

社区事务管理

1.培养团结协作,组织管理和分析处理资料的能力

2.能进行社区健康评估、健康教育和健康管理

3.能对社区不同人群开展卫生保健、常见慢性病和传染病的预防控制和管理

4.能进行家庭访视与能力评估、评定

管理学基础

社会工作理论与实务

社会福利服务

老年政策与法规

老年学概论

老年服务伦理与礼仪

人际沟通

老年人健康评估

社区护理

涉老企业经营与管理

1.能提供养老机构建设、服务、经营与管理计划

2.能辅助养老机构行政人员进行护理管理、医疗服务管理、财务管理、后勤服务管理、质量管理、经营管理、信息化管理

3.培养较强的语言表达、和交流沟通和公文写作能力

管理学基础

养老机构经营与管理

社会福利服务

老年法律权益与保障

老年服务伦理与礼仪

人际沟通

银发营销

人力资源管理

十、课程结构框架

按照高素质技术技能人才的培养目标,构建公共基础课程(公共必修课、公共选修课)、专业课程(专业基础课、专业技能课、专业选修课)的课程体系。通过校内理论授课和实训、校外实践、企业实习,促进学生综合职业能力的形成。


(一)课程体系结构图

 

 

(二)实践教学体系

实践教学以学校仿真环境和养老机构真实环境为依托,以职业能力培养为主线构建实践教学体系,遵循老年照护职业岗位能力培养的基本规律,开展课程教学、仿真实训和临床实习。技能训练由简单到复杂、由单项到综合、由仿真实训到养老机构实习,在不断深入的职业实践过程中,培养学生的综合职业能力。

                          综合职业能力培养

(三)素质教育体系

针对岗位所需要的职业素养,构建课内与课外相结合、第一课堂和第二课堂相结合、显性课程和隐性课程相结合的素质教育体系。将职业素养的养成贯穿于

人才培养的全过程,渗透于职业教育的各个环节。

1.第一课堂:一是通过思想道德修养与法律基础课程、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课程(两课)教学,发挥两课在素质教育中的作用;二是通过人文课程的教学,培养学生良好的职业道德,养成良好的职业态度,增强学生对老人的尊重和关爱;三是通过专业课程的学习,使学生在学习专业知识和技能的同时,体会从事本职业所需要的专业素质及职业道德。

2.第二课堂:通过专题讲座和各种活动,如养老护理员操作技能大赛、诗歌朗诵、演讲比赛、社区实践等,增强学生投身养老事业的信念。

3.职场环境:通过与合作单位社会实践和医院见习、实习,理解本专业职业内涵和岗位素质要求,加强职业素质的培养。

 

十一、专业(技能)课程

序号

课程

名称

课程目标

教学内容

教学建议

1

实用养老机构经营与管理

掌握老年社会福利机构依法管理所必备须的政策法规知识;基层管理岗位所必须的基本理论与基本知识;具有较强的计划、组织、协调、领导和控制能力;较强的语言表达能力和良好的交流沟通能力;

 养老机构内部组织机构设置原则、内部组织机构设置等;规章制度的建设;护理工作管理;养老机构质量管理;养老机构意外伤害事件的防范与处理

以学生为主体,以案例为核心;充分运用启发式、探究式、讨论式、参与式教学

2

老年常用护理技术

掌握老年人生活护理、基础护理的基本理论、基本知识和基本技能,满足老年人的生理、心理治疗、照护需求,能以老人为中心进行生活护理及基础护理操作, 具有慎独、严谨的职业素养,关心、爱护、尊重老年人的职业道德。

 老年居住环境、各项生活照护及基础护理技术操作方法基础理论、基本知识和操作要点。

实施项目教学、任务教学、案例教学、仿真实训和情境教学

3

老年人健康评估

掌握健康评估的方法、常见症状的评估、身体评估的主要内容,熟悉实验室检查、心电图检查、影像学检查的主要内容,了解健康评估的概念和重要地位。能够运用健康评估的方法,对老年人进行系统、全面、正确的身体评估,具有老年人服务职业道德和伦理观念。

健康评估的方法及注意事项,身体各部位评估、常见症状评估、老年人能力评估、心电图机实验室的内容、结果判断及临床意义,

 

以案例、情景为载体,充分应用启发式、讨论式、探究式、参与式教学

 

4

老年常见病的预防照护

掌握老年人疾病常见症状与体征、临床表现及发病规律掌握老年人各系统老年病的防治及照护能够熟练地为老年病人进行健康教育具有关心、理解老人疾苦,主动为老人缓解不适的职业意识与态度

老年人疾病临床特点,常见症状与体征、临床表现及发病规律,老年人各系统等老年病的防治及照护

以案例、情景为载体,充分应用启发式、讨论式、探究式、参与式教学

 

5

老年心理健康与维护

掌握老年心理学的基本知识与基本理论;老年人的一般心理特征、心理评估与心理治疗技能;老年期常见的心理问题与精神障碍,并能熟练运用相应的维护技能;老年人心理健康的标准及建设老年人精神文化生活的方法;老年心理工作者所应具有的职业道德、专业能力和心理素质。

 老年心理与精神的基本知识和基本理论、老年人一般心理特征的变化、心理评估与心理治疗技能,不同的老年心理问题与精神障碍,老年人常见的心理问题与精神障碍。

 

全面贯穿参与式一体化互动学习,采用模拟训练、小组合作的学习形式等

6

老年人膳食与营养

握人体所需各种营养素及其代谢的基本理论,老年人合理营养的卫生要求与膳食要求。掌握老年人营养要求及老年人常见疾病的膳食指导。能够从事社区老年人营养咨询、健康教育和干预工作,根据不同老年人实际情况做营养配餐与食谱编制。具有配制营养食谱的能力。

认识六大营养素、认识各类食物的营养价值、 预防食品污染及中毒、指导老年人合理膳食、营养调查与评价、老年人营养配餐与食谱编制、老年常见慢性疾病与膳食指导

以案例、情景为载体,以多媒体演示为辅助,采用讲授法、启发式教学法、讨论法、直观演示法

7

老年活动策划与组织

掌握活动策划的定义、类型、功能和原则,掌握专业性老年活动策划与组织的原则,性老年活动类型和技巧 。掌握群众性老年活动与组织的原则、类型 ,能够撰写老年活动策划方案,具有积极为老年人策划丰富多彩的老年活动的能力

活动策划的定义、类型、功能和原则、专业性老年活动策划与组织的原则、类型和技巧、群众性老年活动与组织的原则、类型 、群众性老年娱乐活动的类型 老年活动策划方案

突出能力培养,通过教、学、演、练习等方式从单纯传授知识向技能培养方向转变

8

老年康复护理

 掌握康复的治疗原则、康复的治疗途径、评定原理、评定方法与程序、各系统疾病综合评定;掌握物理治疗技术、运动治疗技术、言语治疗技术、作业治疗技术、中国传统康复治疗技术和康复工程技术。具有为老年患者正确选择和使用康复工程器具的能力;培养学生热爱康复理疗工作,具有服务的意识,高尚的情操和奉献精神。

疾病的康复预防、康复评定、康复治疗的基本理论和基本技能;改善患者躯体功能,促进其心理、情绪、精神、社交能力等的全面康复。

 

采用项目导向、任务驱动、做学教一体化的教学模式

9

老年社会工作理论与实务

 掌握老年社会工作的概念,老年社会工作的理论及应用,老年社会工作中个案工作、小组工作和社区工作的方法和技巧,开展老年社会工作的方法和策略;能够运用所学社会工作的理论知识分析老年人实际需求,并具备设计工作方案的能力。培养学生健全的人格,良好的职业心理素质和职业责任感。

 老年社会工作理论基础;多角度的老年社会工作评估;老年社区照顾;老年机构照顾;老年教育;老年合法权益保障;老年社会保障;老年文化工作;老年婚姻与家庭;临终关怀。

根据教学目标,以案例、情景为载体,以多媒体演示为辅助,采用讲授法、启发式教学法、讨论法实施教学活动

 

10

中医养生与保健

熟悉中医学的基本理论知识;掌握中老年常见养生保健方法;掌握中老年常见疾病的辨证施治和饮食调理;具有正确制定养生计划和有效解决养生保健问题的能力;具备热爱中医养生保健事业,严谨的学习态度和实事求是的工作作风。

中医基本知识;中老年常用养生保健知识;中老年常见疾病的中医防治与康复的知识;常用中医养生保健方法;运用中医养生保健知识为养生对象实施养生保健指导。

以案例、情景为载体,充分应用启发式、讨论式、探究式、参与式教学,并在实训室进行单项训练和仿真实训

11

针灸推拿学

掌握各类基本手法的动作要领和操作技能;推拿的治疗原理、治疗原则;熟悉各种按摩器械的名称、作用、特点及使用方法;能熟练完成各种常见疾病推拿技术的操作及各种按摩器械的操作;培养学生实事求是的工作态度和良好的职业素质。

按摩推拿治疗疾病的作用原理、治疗原则、适应证和禁忌证;各类手法(放松类手法、温通类手法、助动类手法、整复类手法、全身按摩);治疗(骨伤科疾病,内科疾病)。

以案例、情景为载体,充分应用启发式、讨论式、探究式、参与式教学,并在实训室进行单项训练和仿真实训

十二、教学进程表

(一)教学时间安排建议表

内容

周数

学年

教学(含理实一体教学

及专门化集中实训)

复习

考试

机动

假期

全年

周数

36

2

2

12

52

36

2

2

12

52

38(其中,毕业顶岗实习20周)

1

1

5

45

(二)授课计划安排建议表

课程类别

序号

课  程

学分

按学期分配

学时数

按学年及学期分配周学时数

第一学年

第二学年

第三学年

考试

考查

总计

理论

实践

1学期

2学期

3学期

4学期

5学期

6学期

16

18

18

16

12

6

20

公共基础课程

公共必修课程

1

思想道德修养与法律基础

3

1

48

38

10

3

跟岗实习6周

顶岗实习20周

2

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4

2

64

56

8

4

3

英语

6

1

2.3

104

82

22

2

2

2

4

计算机文化基础

4

2

72

36

36

4

5

语文与普通话

2

4

32

28

4

2

6

体育

6

1.2.3

104

6

98

2

2

2

7

创新创业教育

1

3

18

18

0

1 

8

军事理论

2

4

32

32

0

2

9

形势与政策

1

1.2.3.4

32

32

0

2*4

2*4

2*4

2*4

10

职业生涯规划

1

1

16

16

0

1

11

军事技能

2

1

84

8

76

2周

12

中国传统文化

1

2

18

14

4

1

13

美育

1

2

18

14

4

1

14

党史国史

1

3

12

12

0

1

15

大学生心理健康

2

4

32

28

4

2

小计(占总学时22.17%)

37

686

420

266

8

14

6

6

公共选修课程

1

公共选修课(后附表)

8

144

144

0

4

4

小计(占总学时4.65%)

8

144

144

0

0

4

4

专业基础课程

1

基础医学概论

6

1

96

78

18

6

2

社会学基础

2

1

32

24

8

2

3

管理学基础

4

1 

64

46

18

4

4

人际沟通与交往

2

1

32

20

12

2

5

老年法律权益与保障

2

3

36

28

8

2

6

老年服务伦理与礼仪

2

1

32

20

12

2

7

孝文化

1

2

18

14

4

1

小计(占总学时10.02%)

19

310

230

80

16

1

2

专业(技能)课程

1

实用养老机构经营与管理

4

4

64

40

24

4

2

老年康复护理

4

3 

72

48

24

4

3

老年常见病的预防与照护

6

4 

96

60

36

6

4

老年心理维护与服务

4

3 

72

46

26

4

5

老年常用护理技术

4

2

72

40

32

4

6

老年人健康评估

4

2 

72

50

22

4

7

中医养生保健学

4

3

72

50

22

4

8

老年人膳食与营养

2

4

32

20

12

2

9

针灸推拿学

2

2

32

18

14

2

10

老年活动策划与组织

2

3

36

24

12

2

11

社会工作理论与实务

4

3

72

46

26

4

12

老年人能力评估

1

4

16

10

6

1

13

急危重症护理学

2

4

32

22

10

2

14

社区护理

1

4

16

10

6

1

15

社会福利服务

2

1

32

22

10

 2

16

老年用药护理

1

4

16

10

6

1

17

临终关怀

1

4

16

10

6

1

18

养老护理员岗位技能培训

4

3

72

20

52

4

19

实习前综合实训

2

4

60

4

56

2周

20

跟岗实习

6

5

180

0

180

21

顶岗实习

20

6

600

0

600

小计(占总学时55.98%)

80

28

44

1732

550

1182

2

8

20

22

专业选修课程

1

老年文艺

1

5

24

10

14

2

2

老年健身

1

5

24

8

16

2

3

健康管理师职业资格培训

4

5

72

70

2

6

4

推拿按摩师职业资格培训

4

5

72

30

42

6

小计(占总学时6.2%)

10

0

20

192

118

74

192

118

74

0

0

0

0

10

其他

1

社会实践

1

3

30

0

30

暑假进行1周

小计(占总学时0.097%)

1

30

0

30

0

0

0

0

0

总学分数、总学时数、周学时数

155

33

101.3

3094

1462

1632

26

27

28

28

 

3094

1462

1632

26

27

28

28

 

1462

1632

26

27

28

28

14

毕业考试

课程

理论综合考核

综合能力考核

必修课

每学期开课门数

12

12

13

13

6

每学期考试门数

3

3

4

3

0

每学期考查门数

9

9

9

10

6

附:公共选修课教学进程表

序号

课程

学分

考核形式

学时数

开设学期

考试

考查

2学期

3学期

1

普通话

2

36

2

2

2

职业人文基础

2

36

2

2

3

大学生心理健康

2

36

2

2

4

弟子规

2

36

2

2

5

英语听说

2

36

2

2

6

创新创业教育

2

36

2

2

7

美育

2

36

2

2

8

女子防身术

2

36

2

2

9

羽毛球基本技术

2

36

2

2

10

中国通史

2

36

2

2

11

信息检索与网络资源利用

2

36

2

2

12

药物与生活

2

36

2

2

13

书法

2

36

2

2

14

当代流行音乐赏析

2

36

2

2

15

营养与形体塑造

2

36

2

2

16

影视鉴赏

2

36

2

2

17

花卉与生活

2

36

2

2

18

马克思主义原理

2

36

2

2

19

篮球

2

36

2

2

20

中国近现代史纲要

2

36

2

2

21

中华诗词之美

2

36

2

2

22

四大名著鉴赏

2

36

2

2

23

当代中国社会问题透视

2

36

2

2

24

追寻幸福:中国伦理史视角

2

36

2

2

25

专业论文写作

2

36

2

2

26

食品安全与日常饮食

中国的社会与文化

2

36

2

2

27

美学原理

2

36

2

2

28

20世纪中国歌曲发展史

2

36

2

2

29

中华民族精神

2

36

2

2

30

大学生职业规划系列讲座

2

36

2

2

31

礼仪与社交

2

36

2

2

32

大学生心理素质教育和心理调试

2

36

2

2

33

茶与人生

2

36

2

2

34

视觉文化与媒体素养

2

36

2

2

35

女子防身术

2

36

2

2

36

服饰搭配与职业妆容

2

36

2

2

37

中国饮食文化

2

36

2

2

38

健美操

2

36

2

2

39

医学信息素养与实践

2

36

2

2

40

医学信息学

2

36

2

2

41

创意与生活

2

36

2

2

42

饮食与健康

2

36

2

2

43

大学生恋爱观

2

36

2

2

44

个人形象设计

2

36

2

2

45

市场营销学

2

36

2

2

46

公共关系实务

2

36

2

2

说明:公共选修课安排在第2、3、4、5学期,每学期从中选课2门,计4学分,共计8个学分。

十三、教学建议

   根据不同的课程,采取灵活多样的考核、考试形式,着重考核学生综合运用所学知识、解决实际问题的能力。

(一)教学方法、手段与教学组织形式建议

按照职业教育规律,针对培养高素质技术技能型护理人才的教学目标,以多媒体教室、校内实训中心、网络资源、见习和实习机构(企业)为平台,进行教学方法改革。遵循“以学生为主体、以教师为主导”理念,根据学生特点,充分调动学生学习积极性,激发学生学习兴趣,实行任务驱动、项目导向等多种形式的“做中学、做中教” 教学模式。

专业课程教学方法应充分体现本专业特色,结合学生的特点,普及推广项目教学、案例教学、情景教学、工作过程导向教学,广泛运用启发式、探究式、讨论式、参与式教学,充分激发学生的学习兴趣和积极性,培养学生职业能力和职业素质。推行现代化教学手段,推动信息化与职业教育深度融合。多种教学方法和手段的灵活使用,将理论和实践紧密结合,提高教学效果。

(二)教学评价、考核建议

1.教学评价

建立学生学业成绩全过程评定体系和评定标准,采用过程性评价与终结性评价相结合的考核方式,全面、全程性评价学生的知识、技能和态度,注重实践教学考核内容和形式的改革,把对能力的考核作为考试的重点。

①突出过程与阶段性评价,结合课堂提问、作业、技能操作,加强实践性教学环节的教学评价。强调课程综合能力评价,注重发展学生的综合职业能力。

②关注评价的多元性,结合课堂提问、理论考试、技能操作等全面评价学生职业素质、职业知识和职业技能。

③应注重学生动手能力和实践中分析问题、解决问题能力的考核,对在学习和应用上有创新的学生予以特别鼓励,全面综合评价学生能力。

2.考核建议

   根据不同的课程,采用灵活多样的考核、考试形式,着重考核学生综合运用所学知识、解决实际问题的能力。考核分为考试和考查两种。成绩由平时成绩和学期考试成绩组成,学生平时成绩由作业(含实验、实习、社会实践)课堂讨论、质疑答问、平时测试等组成。考试课程必须进行学期考试,形式有开卷、闭卷、笔试、口试等。平时成绩占30%-50%,学期考试成绩占50-70%。选修课,讲座、实践性(如实验操作技术)的课程及毕业实习、毕业论文等,采用优、良、中、及格、不及格五级分制评定。实践性课程(含学期实习与实训、假期社会实践、毕业顶岗实习等)的考核以行业或企事业单位指导教师(行业专家)的考核为主,校内指导教师或课程授课教师为辅。通过测试方法改革使学生牢固掌握所学的理论知识,学以致用,重视职业能力的培养。

顶岗实习学生成绩采用出科考核的形式,出科考核由所在科室的临床带教老师进行,包括理论和技能操作两部分,采取笔试、口试和现场操作等方式,成绩评定采取百分制,实习的所有科室出科考试的平均成绩为顶岗实习成绩。

(三)教学管理

1.组织保障

成立专业建设指导委员会,主要负责规划专业发展、人才培养模式构建和修订、课程体系改革与建设等工作。专业教学组织和管理由学院教务处、系、教研室、教师及学生工作处、辅导员共同完成。

2.制度保障

专业人才培养在学院总体制度的指导下进行,针对人才培养模式与课程体系建设、课程建设、校内外实训基地建设、师资队伍建设等方面,建立一系列符合高职教育要求的教学管理制度。具有符合高职教育要求的各项质量监控制度,较完善的教学质量监控体系。

十四、继续专业学习深造建议

1.根据山东省教育厅2017年9月下发的《关于调整普通高等教育专科升本科考试录取办法的通知》要求,高职老年服务与管理专业的学生毕业后可通过全省专升本考取社会工作、家政学、人力资源管理、公共事业管理、行政管理、劳动与社会保障等本科专业取得本科学历,进行后续学历提升。

2.老年服务与管理专业学生毕业后,可在就业单位参加相关专业知识及技能培训,可考取社会工作者、健康管理师、企业人力资源管理师等相关职业资格证书。也可与时俱进,坚持终身学习理念,及时学习本专业的新知识、新技能,成为老年服务与管理专业高层次应用型、研究型人才。


第二部分  课程(项目)教学标准

英语、专业基础课、专业(技能)课课程标准见附件1,具体课程见下表。

课程清单

序号

编号

课程名称

课程类型

1

2-1

英语

公共基础课

2

2-2

基础医学概论

专业基础课程

3

2-3

社会学基础

4

2-4

管理学基础

5

2-5

人际沟通与交往

6

2-6

老年人权利的法律保障

7

2-7

老年服务伦理与礼仪

8

2-8

实用养老机构经营与管理

专业(技能)课程

 

9

2-9

老年康复护理

10

2-10

老年人健康评估

11

2-11

老年常用护理技术

12

2-12

老年常见病的预防与照护

13

2-13

中医养生保健学

14

2-14

老年膳食与营养

15

2-15

针灸推拿学

16

2-16

老年活动策划与组织

18

2-17

老年心理维护与服务

19

2-18

社会工作理论与实务

17

2-19

老年人能力评估

20

2-20

急危重症护理学

21

2-21

社区护理

22

2-22

社会福利服务

23

2-23

老年用药护理

24

2-24

临终关怀

25

2-25

顶岗实习

第三部分  师资配备标准

依据教育部《普通高等学校基本办学条件指标(试行)》(教发[2004]2号)文件的要求,拟定师资配置(包括师生比、兼职教师比例和专任教师学历、职称等要求)。

类别

标准要求

数量(以3个班为计算单位)

备注

合格

规范

示范

公共基础课教师

具有丰富的文化知识素养和良好的语言表达和沟通能力具有现代教学理念能熟练的掌握计算机应用技术研究生以上学历取得高校教师资格证

10

12

14

年龄、职称、学历、师生比结构合理

专业技能课教师

高级技术职务教师比例不低于

30%

40%

50%

任教师研究生学历比例不低于

30%

40%

50%

双师素质比例不低于

70%

80%

90%

专任教师与专业在籍学生比例不低于

1:20

1:18

1:16

专业教师每两年到相关行业企业对口实践不少于

2个月

3个月

4个月

专业负责人

学历

本科

本科

硕士

准确把握专业发展方向及现状

职称

中级

副高

正高

是否双师型教师

从事教学年限

5

10

15

课题研究

市级

省级

国家

在省级以上刊物发表文(不少于)

1篇

2篇

3篇

每年市级以上培训进修(不少于)

3次

4次

5次

专业带头人

具有深厚的专业背景、丰富的企业、行业实践经验,把握行业的发展动态;具有对专业规划调整、统筹建设、整体协调的能力;具有课程设计能力;具有主持教学改革和产品研发能力;具有技术服务以及行业企业交往合作能力;具有调研设计能力;具有熟练应用计算机的能力,能熟练运用现代化教学手段

1人

2人

2人

较准确把握专业发展方向及现状,对专业人才培养能提出前瞻性意见或建议

骨干教师比例

能够承担2以上专业课程的教学任务;参与专业建设,主持课程、教材等建设任务;参与课程研究;具有熟练应用计算机的能力,能熟练运用现代化教学手段;够完成对学生的专业能力、社会能力及方法能力的培养

30%

40%

50%

对本专业人才培养目标、规格、课程体系有清晰的认识

专兼职教师比例

能够承担1-3专业课程的教学任务;参与专业建设,参与课程、教材等建设任务;参与课程研究;具有熟练应用计算机的能力,能熟练运用现代化教学手段;能够完成对学生的基础知识、实训项目、岗位实践等能力的培养任务

1:0.8

1:1

1:1.1

制定兼职教师管理制度并有效实施

实习实训指导教师

具有良好的职业素养及职业道德;能够完成并指导本专业学生认识实习、跟岗实习、顶岗习任务;具有及以上学历

1人/7

名同

1人/6

名同

1人/5

名同

配备实习督导老师随时检查

 

备注:

合格:是指办学条件达到国家和省规定的职业学校设置标准,办学活动符合基本要求;

规范化:是指办学规模、办学条件达到一定标准,办学活动规范;

示范性:是指办学条件好,办学水平高,不断改革创新保持先进,在区域或行业具有较强影响力,在全省职业教育发展中发挥引领和辐射作用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第四部分 技能实训室实训设备配备标准

一、校内实训室和教学设备的基本要求

技能实训室实训设备配备标准依据教育部《普通高等学校基本办学条件指标(试行)》(教发[2004]2号),参考《教育部关于发布<职业院校护理专业仪器设备装备规范>等五项教育行业标准的通知》(教职成函[2014]14号)文件的要求。

实验

(实训)教学类别

实验

(实训)教学场所

实验

(实训)

教学任务

实验(实训)设备

序号

数单位

数量

参考价格

(元)

合格

规范

示范

仿真模拟

养老机构经营与管理模拟实训室

会议管理

 

1

会议办公桌椅

1

1

1

4000

2

会议的文件资料

1

1

1

100

3

多媒体设备

1

1

1

15000

事务管理

 

4

前台接待

1

1

1

1000

5

办公桌椅

1

1

1

2000

6

打印、复印一体机

1

1

1

2000

7

传真机

1

1

1

1000

8

电脑

1

1

1

3000

9

碎纸机

1

1

1

500

10

沙发茶几

1

1

1

5000

11

养老机构管理软件系统

1

1

1

30000

其他:办公资料等

文书拟写与处理

 

12

文件柜

1

2

2

1000

13

电脑

1

1

1

3000

其他:A4纸等

 

 

 

 

 

 

 

 

 

技能实训

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

老年康复理疗实训室

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.常用康复护理评定技术

2.常用康复治疗器具的选用

3.老年常见病的康复护理

 

1

握力计

1

2

4

150

2

拉力计

1

2

4

200

3

关节角度测量器

5

10

10

300

4

系列哑铃

1

2

2

300

5

多功能关节活动测量表

1

1

1

200

6

平衡功能检查训练系统

1

1

1

2800

7

老年人仿真模拟人

10

10

10

6000

8

活动平板(医用慢速跑台)

1

1

1

35000

9

PT训练床

3

6

10

2000

10

PT训练凳

3

6

10

2000

11

肩关节回旋训练器

1

1

1

2000

12

肩关节抬举训练器

1

1

1

1000

13

肩梯

1

1

1

1000

14

滑轮吊环器

1

1

1

2000

15

上肢推举训练器

1

1

1

2000

16

橡皮筋手指练习器

1

1

1

2000

17

肋木

1

1

1

1000

18

平衡杠矫正板

1

1

1

1000

19

OT综合训练工作台

1

1

1

5000

20

可调试砂磨板附件

1

1

1

500

21

言语训练卡

6

12

12

5000

22

认知训练组件

1

2

2

1000

23

轮椅

3

6

8

500

24

轮式助行架

3

6

8

1000

25

手杖

6

10

12

1000

26

腋杖

6

10

12

2000

27

前臂杖

6

10

12

200

28

框式助行器

3

4

5

1000

29

多功能护理床

1

2

2

10000

30

床旁桌

1

2

2

500

31

床旁椅

1

2

2

500

32

站立架

1

1

2

2000

33

训练用阶梯

1

1

2

8000

其他:体重计、秒表等

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

仿真模拟

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

老年心理咨询与治疗实训室

 

 

 

 

 

 

 

 

心理评估技能训练

1

老年心理档案系统软件

1

1

2

10000

2

计算机

1

1

2

3000

3

多媒体设备

1

1

2

10000

4

影视资料

1

1

2

500

5

网络资源

1

1

2

1000

6

打印机

1

1

1

2000

7

操作台

1

1

1

550

8

展示柜

1

1

1

400

9

桌椅

1

1

1

500

心理咨询和治疗技术

10

老年人心理观察量表

1

1

1

100

11

智能身心反馈音乐放松仪

1

1

1

500

12

沙盘

1

2

2

530

13

视频资料

1

1

1

2000

14

多媒体设备

1

1

1

10000

15

网络资源

1

1

1

500

16

智能身心反馈训练系统

1

1

1

250000

17

激光打印机

1

1

1

2000

18

椅、圆桌

1

2

2

780

19

茶具

1

1

1

100

20

茶水橱

1

1

1

200

21

沙发

1

1

1

2000

22

茶几

1

1

1

1500

23

各类棋牌

6

10

12

1000

24

桌椅

5

10

12

1200

模拟老年人心理护理

25

心理测评系统

1

1

1

20000

26

电脑

1

2

3

6000

27

音乐放松椅

1

2

3

10000

28

沙发座椅茶几

1

2

2

5000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

技能实训

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

技能实训

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

老年照护实训室

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

老年照护实训室

 

 

 

 

 

 

为老年人更换床单

1

普通病床

2

4

4

3000

2

多功能病床

1

2

2

20000

3

多功能电控病床

1

2

2

20000

4

床旁桌

1

2

2

500

5

床旁椅

1

2

2

500

6

床头设备带

1

2

2

200

7

床上用品

1

2

2

500

其他:床头卡或床尾卡、护理级别标记、病员腕带、病员服、床刷或床扫巾、一次性中单、便盆等。

规范使用平车、轮椅、单架

8

平车

1

2

2

500

9

轮椅

1

2

2

500

10

担架

1

2

2

2000

规范使用保护具、辅助器具

11

脚踏凳

1

2

3

500

12

安全带

1

2

3

2000

卧位安置术

13

支被架

1

2

3

500

14

拐杖、手杖、助行器

1

2

3

1500

其他:软枕、小毛巾、大单、绷带、衬垫等

常用的物理、化学消毒灭菌技术的使用方法

15

电热煮沸消毒器

1

1

2

1000

16

手提式压力蒸汽灭菌器

1

1

2

1000

17

紫外线消毒车

1

1

2

1000

其他:臭氧灭菌灯、医用空气消毒器、各种化学消毒液等

无菌操作技术

18

持物钳(镊)、置钳(镊)筒

6

10

12

20

19

治疗碗

6

10

12

10

20

治疗盘

6

10

12

80

21

有盖罐

6

10

12

10

22

三叉钳

6

10

12

20

其他:操作台、弯盘、方盒、棉质双层包布、治疗巾、瓶装溶液、手套、棉签、纱布、胶贴、手消毒液等。

常规消毒隔离设备

23

循环风紫外线空气消毒器

1

1

1

6000

24

紫外线消毒灯

1

1

1

500

手的消毒、穿脱隔离衣、防护衣、脱戴口罩及面罩

25

洗手池

1

1

1

500

26

手烘干机

1

1

1

200

27

手消毒检测仪

1

1

1

500

28

隔离衣

6

10

12

100

29

防护衣

6

10

12

100

30

医用防护面罩

6

10

12

30

31

医用防护口罩

6

10

12

10

其他:手刷及手刷盒、手消毒液、污物桶、小毛巾、避污纸、医用口罩、各种一次性手套、帽子、鞋套等

口腔护理、晨晚间照护、床上洗发、擦浴、压疮的护理

32

治疗车

1

2

3

500

33

晨间护理车

1

2

3

1000

34

洗头车

1

2

3

5000

35

床上洗头盆

1

2

3

20

36

成人女性护理人

1

2

3

2000

37

成人男性护理人

1

2

3

2000

38

仿老年人模拟人

1

2

3

6000

39

气垫褥

1

2

3

500

40

压疮仿真模型

1

2

3

1000

41

红外线治疗灯

1

2

3

500

42

牙模型

6

10

12

100

43

抗血栓泵

1

1

1

5000

其他:压舌板、漱口杯、电吹风、各种漱口液、便盆、隔帘、屏风、电水壶、橡胶马蹄垫、电动按摩器、大浴巾、毛巾及洗漱用品、一次性口腔护理包、病员服等。

生命体征测量技术

44

玻璃体温计

25

50

25

10

45

红外线体温计

1

1

1

200

46

体温计甩降器

1

1

1

500

47

体温脉搏呼吸血压显示仪

1

1

1

5000

48

电子血压计

1

1

1

500

49

汞柱式血压计

1

1

1

200

50

听诊器

25

50

50

50

其他:生命体征测量盘、记录单、有秒针的表、体温计消毒盒、纱布等

鼻饲技术

51

吞咽与呼吸机制演示模型

1

1

1

8000

52

鼻饲与洗胃模型

1

1

1

5000

53

鼻饲泵

1

1

1

3000

其他:治疗盘、胃管、治疗碗、治疗巾、压舌板、50ml注射器、镊子、血管钳、弯盘、量筒、鼻饲饮食、水温计、胶布、纱布、液状石蜡、棉签等

导尿技术

54

透明女性导尿模型

1

2

3

3000

55

透明男性导尿模型

1

2

3

3000

56

不透明女性导尿模型

1

2

3

2000

其他:治疗车、治疗盘、导尿包或一次性导尿包、外阴冲洗用物、便盆、屏风等

灌肠技术

57

灌肠与肛管排气训练仿真模型

1

2

3

2000

58

灌肠筒

1

2

3

100

59

电子导尿灌肠模型

1

2

3

3000

其他:治疗盘、弯盘、血管钳、治疗巾、橡胶单、注洗器、治疗碗、灌肠袋、液状石蜡等

口服给药和吸入给药

60

药柜

1

2

3

1000

61

器械柜

1

2

3

1000

62

发药车

1

2

3

500

63

超声雾化器

1

2

3

1000

64

压缩雾化器

1

2

3

1000

冷热疗法

65

冰袋、冰帽、热水袋

1

2

3

100

66

坐浴椅及盆

1

2

3

300

其他:冰囊、冰槽、水温计、治疗盘、治疗碗、弯盘、热水袋、化学冰袋、橡胶单、治疗巾、卵圆钳或长镊子、敷布、热水瓶、凡士林、棉签、乙醇等

尿、粪便采集

67

尿液标本收集器

50

100

100

500

68

粪便标本收集器

50

100

100

500

洗胃、吸痰、氧气吸入

69

抢救车

1

1

1

5000

70

全自动洗胃机

1

1

1

6000

71

电动吸引器

1

1

1

2000

72

氧气瓶

1

1

1

600

73

氧气瓶推车

1

1

1

300

74

氧气表

1

1

1

100

其他:治疗车、电插板、治疗盘、治疗碗、镊子、弯盘、纱布、液状石蜡、棉签、胶布、剪刀、洗胃溶液、活动扳手、氧气枕、面罩、一次性吸痰导管、一次性吸氧导管、一次性湿化瓶等

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

技能实训

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

老年人健康评估实训室

 

 

 

 

 

 

 

老年人健康状况评估

1

智能化胸腹部检查教学系统(教师机)

1

1

1

10000

2

智能化胸腹部检查教学系统(学生机)

1

1

1

10000

3

标准化病人综合评估系统

1

1

1

10000

4

开放式健康评估辅助教学系统

1

1

1

10000

5

听诊器

30

30

30

50

6

台式水银血压计

30

50

50

200

7

听诊器

30

30

30

50

8

医用人体秤

1

2

3

500

9

叩诊锤

30

30

30

30

10

诊断床

6

10

12

500

其他:体温计、电筒、软尺、压舌板、棉签等

识别正常及常见异常心电图

11

心电图机(台式)

1

2

3

5000

其他:导联连接线、生理盐水、棉签等

老年人健康指导

12

桌椅

6

10

12

1200

13

多媒体设备

1

1

1

22000

14

血压计

6

10

12

390

15

血糖仪

6

10

12

890

16

机械身高体重秤

6

10

12

530

17

健康指导视频资料

1

1

1

2000

18

健康指导书籍资料

1

1

1

3000

老年人能力评估实训室

老年人能力评估

19

老年人能力评估量表

1

1

1

300

20

桌子

5

5

5

1000

21

椅子

5

10

12

150

22

1

1

1

500

23

训练用阶梯

1

1

2

8000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

技能实训

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

老年生活照护实训室

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

帮助老年人进食

1

餐桌

5

5

6

800

2

5

10

12

150

3

1

1

1

500

4

床头柜

1

1

1

100

5

5

10

12

5

6

筷子

5

10

12

2

7

汤匙

5

10

12

2

8

碟子

5

10

12

2

9

毛巾

5

10

12

20

10

水杯

5

10

12

10

帮助老年人如厕

11

坐便器

1

1

1

1000

12

呼叫器

1

1

2

500

13